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  2. 烹飪

  • Toraji 的內臟：可選擇鹽醬或味噌醬。

    • 豬內臟（小腸）

      -

      一道經典的低脂美味佳餚！與大腸相比，它的味道更淡，而且味道鮮美。

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      豬內臟（小腸）

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      一道經典的低脂美味佳餚！與大腸相比，它的味道更淡，而且味道鮮美。

    • 牛雜（牛小腸）

      -

      ・它肉質鮮嫩，脂肪含量高。*與其他肉類一起烤製時，牛雜脂肪的甜味會讓烤肉更加美味。

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      牛雜（牛小腸）

      -

      ・它肉質鮮嫩，脂肪含量高。*與其他肉類一起烤製時，牛雜脂肪的甜味會讓烤肉更加美味。

    • 舌頭

      -

      它比牛舌厚，脂肪含量更低，口感更好。

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      舌頭

      -

      它比牛舌厚，脂肪含量更低，口感更好。

    • 肝

      -

      ・最經典的內臟菜餚。它富含鐵元素，有時被稱為“鐵的寶庫”。

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      肝

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      ・最經典的內臟菜餚。它富含鐵元素，有時被稱為“鐵的寶庫”。

    • 心

      -

      ・口感清淡爽口。它是一種能源。

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      心

      -

      ・口感清淡爽口。它是一種能源。

    • 圓腸（牛小腸）

      -

      ・牛小腸被切成塊，所以咬下去的時候，脂肪就會滲出來－－味道鮮美！

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      圓腸（牛小腸）

      -

      ・牛小腸被切成塊，所以咬下去的時候，脂肪就會滲出來－－味道鮮美！

    • 軟骨（喉軟骨）

      -

      烤熟後，它具有獨特的酥脆口感，是完美的下酒小吃。

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      軟骨（喉軟骨）

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      烤熟後，它具有獨特的酥脆口感，是完美的下酒小吃。

    • 軟軟骨（氣管）

      -

      ・它沒有強烈或令人不快的味道，而且很清爽。它的口感略帶酥脆，味道絕對美味。

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      軟軟骨（氣管）

      -

      ・它沒有強烈或令人不快的味道，而且很清爽。它的口感略帶酥脆，味道絕對美味。

    • 鞋拔子（喉嚨）

      -

      - 喉嚨裡形似鞋拔子的軟骨。稀有品種！我們最受歡迎的商品！

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      鞋拔子（喉嚨）

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      - 喉嚨裡形似鞋拔子的軟骨。稀有品種！我們最受歡迎的商品！

    • 喉嚨後部（Chiguchi）

      -

      ・一種稀有的肉塊，只能從一隻動物身上獲得一塊。口感獨特，酥脆可口。

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      喉嚨後部（Chiguchi）

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      ・一種稀有的肉塊，只能從一隻動物身上獲得一塊。口感獨特，酥脆可口。

    • 橫膈膜

      -

      膈肌兩側的肌肉。口感柔滑，味道鮮美

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      橫膈膜

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      膈肌兩側的肌肉。口感柔滑，味道鮮美

    • 小袋（子宮）

      -

      ・它味道清淡，口感酥脆，因此很受歡迎！

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      小袋（子宮）

      -

      ・它味道清淡，口感酥脆，因此很受歡迎！

    • 豬臉頰肉（頸肉）

      -

      ・一道廣受歡迎的經典菜餚，以其酥脆的口感和令人滿足的嚼勁而聞名。

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      豬臉頰肉（頸肉）

      -

      ・一道廣受歡迎的經典菜餚，以其酥脆的口感和令人滿足的嚼勁而聞名。

    • 鳥頸（鳥的脖子）

      -

      ・結實且彈性極佳

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      鳥頸（鳥的脖子）

      -

      ・結實且彈性極佳

    • 雞軟骨（Yagen）

      -

      也常見於烤雞肉串。

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      雞軟骨（Yagen）

      -

      也常見於烤雞肉串。

  • 牛肉，甜醬或鹹醬（請選擇）

    • 【我們的首選】厚切牛舌

      2900日元(税込)

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      【我們的首選】厚切牛舌

      2900日元(税込)

    • 和牛舌

      和牛舌

      1680日元(税込)

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      和牛舌

      和牛舌

      1680日元(税込)

    • 落下卡爾維

      落下卡爾維

      1180日元(税込)

      1/10

      落下卡爾維

      落下卡爾維

      1180日元(税込)

    • 牛肉Harami

      ¥1080(税込)

      1/10

      牛肉Harami

      ¥1080(税込)

    • Misuji

      Misuji

      ¥1080(税込)

      1/10

      Misuji

      Misuji

      ¥1080(税込)

    • 醃牛小排

      ¥1080(税込)

      1/10

      醃牛小排

      ¥1080(税込)

  • 吹噓

    • Toraji 的內臟火鍋 - 1-2人份 / 3-4人份

      Toraji 的內臟火鍋 - 1-2人份 / 3-4人份

      1700日圓/3380日圓（含稅）

      【本店特製湯底與肥美內臟的完美融合★】我們對本店特製湯底的要求非常高。鹹鮮的湯底與飽滿多汁、風味十足的內臟完美融合，每一口都鮮美無比！最後，您可以選擇經典的米粥或韓式拌麵！ 1-2人份：1700日圓 / 3-4人份：3,380日圓（含稅）

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      Toraji 的內臟火鍋 - 1-2人份 / 3-4人份

      Toraji 的內臟火鍋 - 1-2人份 / 3-4人份

      1700日圓/3380日圓（含稅）

      【本店特製湯底與肥美內臟的完美融合★】我們對本店特製湯底的要求非常高。鹹鮮的湯底與飽滿多汁、風味十足的內臟完美融合，每一口都鮮美無比！最後，您可以選擇經典的米粥或韓式拌麵！ 1-2人份：1700日圓 / 3-4人份：3,380日圓（含稅）

    • 米粥套餐（1人份）

      米粥套餐（1人份）

      600日元(税込)

      1/10

      米粥套餐（1人份）

      米粥套餐（1人份）

      600日元(税込)

    • 麵條套餐（薩裡面）1份

      麵條套餐（薩裡面）1份

      600日元(税込)

      1/10

      麵條套餐（薩裡面）1份

      麵條套餐（薩裡面）1份

      600日元(税込)

  • 可口的！ ！

    • 用錫箔紙包裹的熟牛角

      用錫箔紙包裹的熟牛角

      ¥980(税込)

      用我們特製的味噌醬慢燉而成！ （豬雜、牛雜、洋蔥、高麗菜）

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      用錫箔紙包裹的熟牛角

      用錫箔紙包裹的熟牛角

      ¥980(税込)

      用我們特製的味噌醬慢燉而成！ （豬雜、牛雜、洋蔥、高麗菜）

    • 豬蹄

      豬蹄

      -

      口感鮮嫩！可依個人口味搭配韓式辣醬享用。

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      豬蹄

      豬蹄

      -

      口感鮮嫩！可依個人口味搭配韓式辣醬享用。

  • 內臟（鹽/味噌）

    • 豬內臟（小腸）

      豬內臟（小腸）

      ¥630(税込)

      1/10

      豬內臟（小腸）

      豬內臟（小腸）

      ¥630(税込)

    • 牛內臟（小腸）

      牛內臟（小腸）

      ¥630(税込)

      1/10

      牛內臟（小腸）

      牛內臟（小腸）

      ¥630(税込)

    • 舌頭

      舌頭

      ¥630(税込)

      1/10

      舌頭

      舌頭

      ¥630(税込)

    • Harami

      Harami

      ¥630(税込)

      1/10

      Harami

      Harami

      ¥630(税込)

    • 軟骨

      軟骨

      ¥630(税込)

      1/10

      軟骨

      軟骨

      ¥630(税込)

    • 軟骨

      軟骨

      ¥630(税込)

      1/10

      軟骨

      軟骨

      ¥630(税込)

    • 槓桿

      槓桿

      ¥630(税込)

      1/10

      槓桿

      槓桿

      ¥630(税込)

    • 心

      心

      ¥630(税込)

      1/10

      心

      心

      ¥630(税込)

    • 可苦可樂

      可苦可樂

      ¥630(税込)

      1/10

      可苦可樂

      可苦可樂

      ¥630(税込)

    • 知口

      知口

      ¥630(税込)

      1/10

      知口

      知口

      ¥630(税込)

    • 雞脖子肉

      ¥630(税込)

      1/10

      雞脖子肉

      ¥630(税込)

    • 雅根

      ¥630(税込)

      1/10

      雅根

      ¥630(税込)

    • Marucho

      Marucho

      ¥790(税込)

      1/10

      Marucho

      Marucho

      ¥790(税込)

    • 鞋拔子

      鞋拔子

      ¥790(税込)

      1/10

      鞋拔子

      鞋拔子

      ¥790(税込)

    • Tontoro

      Tontoro

      ¥790(税込)

      1/10

      Tontoro

      Tontoro

      ¥790(税込)

    • 豬肚

      豬肚

      ¥790(税込)

      1/10

      豬肚

      豬肚

      ¥790(税込)

    • 豬蹄

      -

      1/10

      豬蹄

      -

  • 一頭牛

    • 牛肉Harami

      ¥1080(税込)

      甜醬/鹹醬

      1/10

      牛肉Harami

      ¥1080(税込)

      甜醬/鹹醬

    • 醃牛小排

      ¥1080(税込)

      甜醬/鹹醬

      1/10

      醃牛小排

      ¥1080(税込)

      甜醬/鹹醬

    • Misuji

      ¥1080(税込)

      甜醬/鹹醬

      1/10

      Misuji

      ¥1080(税込)

      甜醬/鹹醬

    • 落下卡爾維

      1180日元(税込)

      甜醬/鹹醬

      1/10

      落下卡爾維

      1180日元(税込)

      甜醬/鹹醬

    • 和牛舌

      1680日元(税込)

      1/10

      和牛舌

      1680日元(税込)

    • 厚切牛舌

      2900日元(税込)

      1/10

      厚切牛舌

      2900日元(税込)

  • 超值套裝

    • 鹽定

      1500日元(税込)

      （豬內臟、軟骨、舌頭）

      1/10

      鹽定

      1500日元(税込)

      （豬內臟、軟骨、舌頭）

    • 味噌套裝

      1500日元(税込)

      （豬內臟、豬心、豬肝）

      1/10

      味噌套裝

      1500日元(税込)

      （豬內臟、豬心、豬肝）

  • 快速飲品套餐（僅限平日，每人一份，供應至晚上8點）

    • 一小杯飲料

      1880日元(税込)

      生啤酒、酸啤酒、高球雞尾酒 + 3 種內臟（豬內臟、牛內臟、牛舌、牛腩、軟骨、嫩軟骨、肝臟、心臟、子宮、牛臉肉、牛蹄骨和小腸）

      1/10

      一小杯飲料

      1880日元(税込)

      生啤酒、酸啤酒、高球雞尾酒 + 3 種內臟（豬內臟、牛內臟、牛舌、牛腩、軟骨、嫩軟骨、肝臟、心臟、子宮、牛臉肉、牛蹄骨和小腸）

  • 湯和米飯

    • 裙帶菜湯

      裙帶菜湯

      550日元(税込)

      1/10

      裙帶菜湯

      裙帶菜湯

      550日元(税込)

    • 雞蛋湯

      雞蛋湯

      600日元(税込)

      1/10

      雞蛋湯

      雞蛋湯

      600日元(税込)

    • 在米飯中

      450日元(税込)

      1/10

      在米飯中

      450日元(税込)

    • 萊斯大學

      550日元(税込)

      1/10

      萊斯大學

      550日元(税込)

    • 茶飯（配鮭魚和醃梅）

      各650日元（含稅）

      1/10

      茶飯（配鮭魚和醃梅）

      各650日元（含稅）

  • 側面菜單

    • 毛豆

      毛豆

      490日元(税込)

      1/10

      毛豆

      毛豆

      490日元(税込)

    • 番茄片

      番茄片

      490日元(税込)

      1/10

      番茄片

      番茄片

      490日元(税込)

    • 熟竹筍

      熟竹筍

      490日元(税込)

      1/10

      熟竹筍

      熟竹筍

      490日元(税込)

    • 換

      換

      490日元(税込)

      1/10

      換

      換

      490日元(税込)

    • 泡菜

      泡菜

      490日元(税込)

      1/10

      泡菜

      泡菜

      490日元(税込)

    • 鹽白菜

      鹽白菜

      490日元(税込)

      1/10

      鹽白菜

      鹽白菜

      490日元(税込)

    • 一根黃瓜

      一根黃瓜

      490日元(税込)

      1/10

      一根黃瓜

      一根黃瓜

      490日元(税込)

    • 冷豆腐

      冷豆腐

      490日元(税込)

      1/10

      冷豆腐

      冷豆腐

      490日元(税込)

    • 土豆沙拉

      土豆沙拉

      590日元(税込)

      1/10

      土豆沙拉

      土豆沙拉

      590日元(税込)

    • 泡菜藥品

      泡菜藥品

      ¥630(税込)

      1/10

      泡菜藥品

      泡菜藥品

      ¥630(税込)

    • 柿種（米餅種子）

      100日元(税込)

      1/10

      柿種（米餅種子）

      100日元(税込)

    • 鞋冰

      鞋冰

      250日元(税込)

      1/10

      鞋冰

      鞋冰

      250日元(税込)

  • Tangoor鍋

    • 內臟火鍋 - 1-2人份 / 3-4人份

      1700日圓/3380日圓（含稅）

      1/10

      內臟火鍋 - 1-2人份 / 3-4人份

      1700日圓/3380日圓（含稅）

    • 雞脖子肉火鍋（1-2人份/3-4人份）

      1700日圓/3380日圓（含稅）

      1/10

      雞脖子肉火鍋（1-2人份/3-4人份）

      1700日圓/3380日圓（含稅）

    • 【收尾菜】米粥套餐（一人份）

      600日元(税込)

      1/10

      【收尾菜】米粥套餐（一人份）

      600日元(税込)

    • 【收尾工作】麵條套餐（一人份）

      600日元(税込)

      1/10

      【收尾工作】麵條套餐（一人份）

      600日元(税込)

  • 還有一件物品

    • 用錫箔紙包裹的熟牛角

      ¥980(税込)

      1/10

      用錫箔紙包裹的熟牛角

      ¥980(税込)